داستان واقعی پشت مطالعات اخیر که نشان می دهد پنیر اثرات خنثی یا مثبتی برای سلامتی دارد چیست؟
در مجموعه ویدیوهایم در مورد چربی اشباع شده، در مورد کمپین بزرگی صحبت کردم که توسط صنعت جهانی لبنیات راه اندازی شده است.خنثی نمودن تصویر منفی چربی شیر در میان تنظیمکنندهها و متخصصان سلامت در ارتباط با بیماریهای قلبی است. همانطور که در ویدیوی من می بینید آیا پنیر واقعا برای شما مضر است؟، آن کمپین ادامه دارد تا به امروز با انتشار یک متاآنالیز که نشان می دهد «خنثی [non-harmful] ارتباط بین محصولات لبنی و مرگ و میر قلبی عروقی و همه علل، یعنی مرگ.
از کجا بدانیم که صنایع لبنی ارتباطی با این مطالعه داشته است؟ خوب، در مجله ای منتشر شد که نویسندگان را ملزم به افشای تضاد منافع مالی می کند. بنابراین، چه روابطی فاش شد؟ همانطور که در 0:47 در من می بینید ویدئو: لبنیات، لبنیات، لبنیات، لبنیات، لبنیات، لبنیات، چهارمین شرکت بزرگ لبنیات در جهان، لبنیات، لبنیات، شیر، آبجو، نوشابه، مک دونالد، لبنیات، لبنیات، لبنیات، لبنیات، لبنیات، و لبنیات بیشتر. اوه، و خود این مطالعه “تا حدی توسط … پلت فرم جهانی لبنیات، موسسه تحقیقات لبنیات و Dairy Australia” تامین شده است. بنابراین، ما آن را داریم.
مطالعه جدید بزرگ دیگر پیشنهادی مقدار کمی پنیر در روز نه تنها خنثی است، بلکه در واقع برای شما مفید است. و محققان در آن مطالعه روشن میکنند که علیرغم اینکه برخی از نویسندگان کارمندان مرکز نوآوری یلی و مرکز تحقیق و توسعه یلی با یلی هستند، «هیچ تضاد منافع» ندارند. بودن “بزرگترین تولید کننده لبنیات چین” که آن را به یکی از بزرگترین شرکت های لبنی جهان تبدیل می کند.
چگونه مصرف پنیر می تواند با پیامدهای سلامتی بهتر مرتبط باشد؟ اکثر این مطالعات بود از اروپا، جایی که “وضعیت اجتماعی-اقتصادی بالاتر با مصرف بیشتر پنیر مرتبط بود.” در اروپا، Cheez Whiz و Velveeta نمی خورند. در آنجا، پنیر “به طور کلی یک محصول گران قیمت” است، پس چه کسی آن را می خورد؟ همانطور که در ساعت 1:45 در من می بینید ویدئومصرف کنندگان پنیر کسانی هستند که مشاغل پردرآمدتری دارند، افرادی که در لایه های اجتماعی-اقتصادی بالاتری قرار دارند، و افرادی با سطح تحصیلات بالاتر، که همگی با نتایج سلامتی بهتری همراه هستند، که ممکن است اصلا ربطی به مصرف پنیر آنها نداشته باشد. گروه های اجتماعی-اقتصادی بالاتر نیز مصرف کردن میوه ها و سبزیجات بیشتر … و آب نبات های بیشتر. بنابراین، شرط می بندم که می توانید یک مطالعه جمعیتی انجام دهید و آن را نشان دهید آب نبات مصرف با سلامتی بهتر همراه است. (شس! به انجمن ملی قنادان نگو.) خیلی دیر! آیا می دانستید که مصرف کنندگان آب نبات دارند کاهش سطح التهاب و 14 درصد کاهش خطر افزایش فشار خون؟ این اطلاعات توسط صنعت آب نبات و وزارت کشاورزی ایالات متحده از دولت خود ما به شما آورده شده است لوازم جانبی صنعت قند را به میزان یک میلیارد دلار در سال افزایش دهد.
مثل زمانی است که دولت از دلارهای مالیاتی ما استفاده می کند خرید پنیر اضافی پل شاپیرو، مدیر عامل شرکت گوشت بهتر، نوشت یک سرمقاله عالی در این مورد: “تیتر سی ان ان زیر را تصور کنید: “دولت 20 میلیون دلار مازاد پپسی را با کاهش تقاضا می خرد.” این مقاله تخیلی به خوانندگان اطلاع میدهد که دلارهای مالیاتی ما به زودی میلیونها قوطی کولا ناخواسته را خریداری میکند، همه اینها به عنوان لطفی برای صنعت سودا که فقط به تولید نوشیدنیهایی ادامه میدهد که هیچکس نمیخواست. «هرچقدر که چنین کمک دولتی به صنعت نوشابه ظالمانه باشد، این دقیقاً همان کاری است که وزارت کشاورزی ایالات متحده برای صنایع لبنی صنعتی انجام می دهد.»
میشل سیمون، جی دی، MPH، تولید شده گزارشی عالی درباره نحوه تبانی دولت ما با صنعت برای ترویج غذاهای ناسالم لبنی. “دولت فدرال جمع آوری هزینه های صنعتی را برای “برنامه های چک آف” برای ترویج شیر و لبنیات الزامی می کند.” در واقع، “مک دونالد شش کارمند اختصاصی برنامه چک آف لبنیات در دفتر مرکزی خود دارد” تا سعی کنند پنیر بیشتری بفشارند. به این ترتیب استیکهای دوبل استیک از پیتزای تاکو بل و پیتزای 3-Cheese Stuffed Crust و کمپین تبلیغاتی “Summer of Cheese” از Pizza Hut دریافت کردیم. «این بودجه برای تبلیغ غذاهای ناسالم استفاده میشود، که به بیماریهایی کمک میکند که دولت فدرال ما ادعا میکند در تلاش برای جلوگیری از آن است. آیا منطقی است که به آمریکایی ها بگوییم از غذاهای حاوی نمک، قند و چربی اشباع شده پرهیز کنند، در حالی که در تبلیغ همان غذاها شرکت می کنند؟ نگاه کنید، «صنایع گوشت و لبنیات می توانند با پول خود هر کاری را که دوست دارند انجام دهند. قدرت عمومی مالیات باید برای منافع عمومی استفاده شود، نه برای حمایت از صنایع لبنی و آب نبات.
[ad_2]
ما محصولات ارگانیک و کاملا طبیعی را به سراسر کشور ارسال و به فروش می رسانیم تا به بهبود سلامتی شما کمک کنیم. به وب سایت ما خوش آمدید ، امیدواریم که از محصولات ما لذت ببرید.
بک لینک ها: