آویشن
آویشن
آویشن
آویشن
آویشن گیاهی خوش عطر و طعم و البته پرخاصیت است که برای مصارف درمانی بسیار زیادی دارد. و حتی به عنوان ادویه ای جهت پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد. و افراد زیادی خرید آویشن را در لیست خریدهای ضروری خود می گنجانند. چون قیمت آویشن بالا نیست و جزو گیاهان دارویی ارزان قیمت محسوب می شود، به راحتی می توان آن را از عطاری ها تهیه کرد.
خرید آویشن را به علت داشتن قیمت پائین و هم چنین خواص زیادی که دارد به همه پیشنهاد می کنیم. اما به طور کلی قیمت آویشن به نوع آن نیز بستگی دارد. این گیاه انواع و اقسام گوناگونی دارد. و بر اساس خاصیت دارویی که گونه های مختلف آن دارند، قیمت آویشن تعیین می شود و ممکن است برخی از گونه ها دارای قیمت های بیش تری باشند.
آویشن بیش از ۴۰ گونه دارد و به فراوانی در کشورهای مختلف رویش می کند و حدود ۱۱ گونه از آن نیز در کوه های مختلف ایران وجود دارد. این گیاه از خانواده نعناعیان می باشد. در زیر به چند نمونه از انواع آویشن اشاره می کنیم.
این گیاه در شهرستان اقلید می روید و چون برگ های پهنی دارد، به آن آویشن شیرازی یا برگ پهن هم می گویند. سرشار از ویتامین های A ،E است و بسیاری از خواص دیگر آویشن را نیز دارد.
این نوع از آویشن بیش تر در غرب کشور می روید و جزو بهترین داروها برای بیماری های دستگاه گوارش به ویژه روده، عفونت های سینه و استرس به حساب می آید.
ثومون نیز نام یک رده از این گیاه است که تمامی خواص یا بیش تر خواص آویشن های دیگر را دارد و برای مصارف دارویی مورد استفاده قرار می گیرد.
آویشن زیره ای یا برگ باریک که به آن آلاله هم می گویند، یکی دیگر از انواع این گیاه دارویی است که مصارف دارویی بسیار زیادی دارد.
آویشن پشمی یک نوع خاکستری رنگ و با مراقبت کم و شاخ و برگ ها و ساقه های پراکنده و خاکستری رنگ است. این گیاه هنگام پخش شدن در سطح خاک ریشه می دهد.
مورودر نیز یکی دیگر از انواع این گیاه با خاصیت آنتی اکسیدانی قوی می باشد.
آویشن اوراسیایی یکی از ۱۰ گیاه مفید این رده می باشد که خواص دارویی بسیار زیادی دارد. برای تهیه لوازم آرایشی، بهداشتی و صنایع دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه به حالت درختچه ای کوتاه اما پر شاخ است و برگ های نازک و فراوانی دارد. گل های آن نیز سفید رنگ و چتری مانند است.
آویشن خزنده معمولاً بومی آمریکایی است و علاوه بر عطر و طعم بی نظیر و خواص دارویی فراوان، برای دفع کردن حشرات نیز مفید است.
این نوع نیز دارای طعم و عطر بی نظیری است و در کشورهای اروپایی می روید. دارای خواص بی نظیری است. حاوی عناصر ضروری استخوان مانند کلسیم و فسفر است. هم چنین می تواند از رسوب اسید اوریک در استخوان ها و مفاصل جلوگیری کند.
سوسن برد به دلیل تأثیرات فراوان و شگفت انگیزی که برای درمان بیماری ها دارد به عنوان یک داروی پرخاصیت شناخته می شود که به صورت چای سوسنبر یا قطره سوسنبر مورد استفاده قرار می گیرد.
که هر کدام از این آویشن ها دارای ویژگی ها و خواص منحصر به فردی است، اما به طور کلی می توان تمامی آن ها را جزء یک خانواده دسته بندی کرد و به عنوان گیاهان دارویی پرخاصیت مورد استفاده قرار داد.
همان طور که در بالا به آن اشاره کردیم، این گیاه دارویی دارای خواص بی نظیر و بسیار زیادی است و به طور گسترده در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. برخی از این خواص عبارت هستند از:
ضدعفونت، بادشکن، ضد اسپاسم و خلط آور، اشتها آور، اگر با سرکه مضمضه شود برای گلودرد و دندان درد مؤثر است، پخته شده از شاخه های آویشن همراه با انار برای تصفیه خون و مسهل صفرا به کار می رود، اسانس آویشن شیرازی خاصیت ضد قارچی ضد باکتری و ضد درد دارد، معالجه سرفه می باشد، این گیاه به همراه چای سبز برای درمان زخم های گوارشی مفید است. اگر داروهای مسهل را با دم کرده آویشن بخورید برای رفع ترشی غذای فاسد شده در معده و در نتیجه جلوگیری از استفراغ مؤثر است.
حمام آویشن برای مبتلایان به رماتیسم و دردهای عضلانی مؤثر است، برای التهاب لوزه، حنجره و درمان آفت به صورت غرغره استفاده می شود. اگر ۵ تا ۱۰ گرم این گیاه را به صورت دمنوش بجوشانید. و کمی عسل به آن اضافه کنید برای تنگی نفس و درد مفاصل مفید است، مؤثر برای ترشحات غیرطبیعی بانوان، به صورت موضعی برای التیام یافتن زخم ها، برای درمان سیاه سرفه و دیگر سرفه ها، سبب حفظ فلور روده و در نتیجه سبب تعدیل جمعیت میکروبی برای سیستم گوارشی می شود و برای درمان ضد شوره و پاک کنندگی پوست مؤثر است.
چون گیاه آویشن دارای گونه های متعدد و مختلفی است. و علاوه بر کشور ما در بیشتر کشورها می روید. بنابراین تهیه آن در بیش تر مکان ها امکان پذیر است. البته ممکن است برخی گونه ها در برخی شهرها فراوان و در برخی از شهرها نایاب یا کمیاب باشد. اما به طور کلی گونه های مشابه دیگر را می توان در اکثر جاها پیدا کرد.
خرید آویشن با توجه به خواص دارویی بی نظیر و عطر و طعم خاصی که دارد برای آشپزی و درمان بیماری ها بسیار مفید و مؤثر است. با توجه به ارزان و پرخاصیت بودن آن شاید قیمت آویشن بالا باشد. اما به علت داشتن خواص دارویی خرید آن توجیه پذیر است. برای آشنایی با انواع آن و خصوصیات منحصر به فرد آن نیز می توانید به سایت ۴۰ گیاه مراجعه کنید. در سایت چهل گیاه به بررسی انواع آویشن ها و خواص دارویی آن ها پرداخته شده است.
