در طول زندگی ما، انسان ها در معرض مواد شیمیایی زیادی قرار دارند که ممکن است در هوا، غذا، وسایل مراقبت شخصی، محصولات خانگی یا داروها یافت شوند. متأسفانه، قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی میتواند باعث بسیاری از عوارض سلامتی مانند سرطان شود که در آن زمان سرطانزا نامیده میشود، که شامل دود تنباکو، رادون، آزبست و اگزوز موتورهای دیزل میشود.
برای اطمینان از سلامت جمعیت، آژانس های بهداشتی بسیاری از مواد شیمیایی را ارزیابی می کنند تا از سرطان زا بودن آنها در فرآیندی به نام تعیین خطر سرطان اطمینان حاصل کنند.
براد ریسفلد، استاد مهندسی شیمی و بیولوژیکی در دانشگاه کلرادو، می گوید: «من دانشمندی هستم که علاقه مند به مطالعه نحوه برخورد بدن انسان با مواد شیمیایی خارجی مانند آلودگی محیطی و داروها و تأثیر این مواد بر سلامتی او هستم. بر اساس تحقیقات سرطان سازمان جهانی بهداشت، در اینجا نحوه ایجاد سرطان این مواد و نحوه طبقه بندی آنها بسته به روش ایجاد سرطان با نتایج گاها بحث برانگیز است.
مکانیسمی که در آن مواد شیمیایی سمی باعث سرطان می شوند پیچیده است.
پس از اینکه فرد در معرض این مواد قرار می گیرد، بدن مواد شیمیایی را جذب کرده و در بافت های مختلف توزیع می کند، زمانی که این مواد وارد سلول ها می شوند، این مواد تحت واکنش های شیمیایی قرار می گیرند که آنها را به اشکال دیگر تبدیل می کند.
این فعل و انفعالات به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر روی ژنهای سلول تأثیر میگذارد و آنها را جهش میدهد. ژنهای جهشیافته – که حاوی دستورالعملهایی هستند که مولکولهای خاص یا فرآیندهایی را که آنها را تنظیم میکنند – ممکن است منجر به سلولهای غیرطبیعی در صورت اصلاح نشدن خطای ژنتیکی شوند. این سلولها پاسخ نمیدهند. به سیگنالهای سلولی میرسند و میتوانند با سرعتهای غیرعادی رشد و تقسیم شوند، به روشی مشابه سلولهای سرطانی.
چندین آژانس اقدامات خاصی را برای طبقه بندی مواد شیمیایی بر اساس پتانسیل سرطان زایی آنها انجام داده اند. برای محافظت از مردم و کاهش بروز سرطان.
در میان این آژانسها، آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان (IARC)، برنامه ملی سمشناسی (NTP)، و آژانس حفاظت از محیطزیست ایالات متحده (EPA)، این آژانسها به طور جمعی سؤالات مهمی در مورد قدرت شواهدی میپرسند که یک ماده خاص باعث ایجاد سرطان میشود. یا تغییرات بیولوژیکی که ممکن است باعث آلوده شدن افراد به آن شود؟
درک فرآیندی که پاسخ سوال قبلی را توضیح می دهد به آژانس ها در تصمیم گیری کمک می کند.
اقدامات انجام شده توسط IARC با توجه به سابقه طولانی، اعتبار و شهرت جهانی خوب آژانس، نمونه خوبی از چگونگی این فرآیند میباشد. ماده شیمیایی تا زمانی که طبقه بندی شود ارزیابی شود.
IARC کمیته ای متشکل از کارشناسان را برای ارزیابی ماده شیمیایی انتخاب می کند. این کمیته نه تنها تحقیقاتی را انجام می دهد، بلکه تمام اطلاعات علمی موجود در مورد مواد سرطان زا و تأثیر آنها بر سلول ها، کشت های باکتریایی، حیوانات و افراد را به دقت بررسی می کند. برای ارزیابی قدرت شواهد، این کمیته مطالعات موجود را جمع آوری می کند و اعتبار نتایج، کیفیت علمی و اهمیت آنها را ارزیابی می کند.
پس از بحث در مورد نتایج، پانل در مورد یک طبقه بندی اجماع نهایی تصمیم می گیرد که مواد شیمیایی را در یکی از چهار گروه قرار می دهد:
گروه 1: (ماده کاملا سرطان زا است)، گروه 2A (مواد به احتمال زیاد سرطان زا هستند)، گروه 2B (ماده کمی سرطان زا است)، گروه 3 (مواد غیرقابل طبقه بندی)، گروه 3 به این معنی نیست که این ماده نیست. در واقع، کمیته قادر به تعیین موارد زیر نبود:
آیا از طریق مطالعات موجود رابطه ای بین این ماده شیمیایی و سرطان وجود دارد، مانند قرار گرفتن در معرض چندین ماده شیمیایی که ممکن است تعیین اینکه کدام ماده باعث سرطان شده است، مشکل باشد.
IARC در طول 50 سال خود بیش از هزار ماده شیمیایی و سایر عوامل خطر را ارزیابی و طبقه بندی کرده است و این طبقه بندی ها شامل بسیاری از اثرات اجتماعی مانند:
استعمال دخانیات، آلودگی هوای اطراف ما، تکیه گاه های موتور دیزل، گوشت فرآوری شده و همه مواد فوق در گروه A (مواد سرطان زا تایید شده)، در حالی که تشعشعات الکترونیکی ساطع شده از تلفن های همراه در گروه 2B (مواد سرطان زا احتمالی) و قرمز طبقه بندی شدند. گوشت در گروه 2A طبقهبندی شد (مواد سرطانزای احتمالی) اگرچه این طبقهبندی دستورالعملهای خاصی را ارائه نمیکند، اما مطالعات علمی بیشتری را تحریک میکند.
IARC متخصصان علمی را برای ارائه شواهد موجود در مورد پتانسیل سرطان زایی برخی از مواد شیمیایی استخدام کرده است.
دانستن این نکته مهم است که این طبقه بندی خطرات مرتبط با مواد شیمیایی را کمیت نمی کند، بلکه به اقداماتی برای کاهش قرار گرفتن در معرض عواملی که ممکن است باعث سرطان شوند کمک می کند.
در سال 2022 زمانی که IARC تریاک را به عنوان گروه A طبقه بندی کرد، ایران قوانینی را برای کاهش اعتیاد به مواد افیونی در کشور اجرا کرد.
اگرچه رتبه بندی ها بر اساس شواهد علمی قوی انجام شده است، برخی از آنها ممکن است بحث برانگیز باشند.
به عنوان مثال، در سال 2015 IARC به عنوان گلایفوسیت سرطان زا، ماده ای که به طور گسترده به عنوان آفت کش در محصولاتی مانند Roundup مونسانتو استفاده می شود، تعیین شد و 17 متخصص از 11 کشور مختلف، نتایج بیش از هزار مطالعه علمی مختلف را بررسی کردند و گلایفوسیت را در گروه 2A طبقه بندی کردند.
با توجه به دسترسی گسترده و ارزش بسیار بالای این ماده در بازار، تصمیم به طبقهبندی آن به عنوان سرطانزا عواقب مالی و حقوقی به همراه داشت، زیرا IARC از سوی بسیاری از سازمانها و نهادهای علمی حمایت میشد، اما در مقابل توسط سایرین و آژانسها از جمله مورد انتقاد قرار گرفت. EPA، از مشکلاتی مشابه سیاسی شدن و سایر تصمیمات و طبقه بندی خطرات سرطان زا رنج می برد.
آژانسهایی مانند IARC نقش مهمی در مطالعه اثرات مواد شیمیایی خاص بر سلامت، کاهش قرار گرفتن در معرض، و کمک به مردم برای درک اهمیت ارزیابی آنها از مواد برای اطمینان از شفافیت و حفاظت از محیط زیست و مردم دارند.
همچنین بخوانید:
دانشمندان در ژن های زنی که 12 بار به سرطان مبتلا شده است، چیز عجیبی یافته اند!
آیا لبنیات خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد؟
ترجمه: عباس بخوان
ممیزی: هادیه احمد زکی
ما محصولات ارگانیک و کاملا طبیعی را به سراسر کشور ارسال و به فروش می رسانیم تا به بهبود سلامتی شما کمک کنیم. به وب سایت ما خوش آمدید ، امیدواریم که از محصولات ما لذت ببرید.
بک لینک ها: